Charta des Ribel – Botschafters Josef Müller-Tschirky
anlässlich des AOC- Festivals in Murten im Oktober 02

Ich, Josef Müller-Tschirky, Vizepräsident „Culinarium", Präsident GastroSt. Gallen und Vorstandsmitglied GastroSuisse, ich bin ein Liebhaber eigenständiger Erzeugnisse, die mit handwerklichem Können hergestellt werdenund das Siegel ihres Ursprungs tragen.

Als Gourmet lege ich grossen Wert auf Besonderheit und Qualität und bevorzuge deshalb AOC- und IGP-Erzeugnisse.

Ich bin bereit, mich mit Freude und Ausdauer als Botschafter der mit dem AOC- und IPG - Siegel ausgezeichneten Erzeugnisse einzusetzen.

Ich verspreche, das einmalige Kennzeichen und dessen Vorzüge, die uns eine lange Tradition und ideale Produktionsbedingungen gewährleisten, zu vertreten.

Ich verpflichte mich, das Erzeugnis, den Rheintaler Ribel, zu rühmen dem ich meine Ernennung zum Botschafter verdanke, und werde den Ruhm seiner Besonderheiten und seine unverwechselbaren Eigenschaften würdigen.

Darüber hinaus betrachte ich es als meine Berufung als bisher einziger AOC-Botschafter eines Ostschweizer Produktes, das AOC – Siegel und seine Besonderheiten und Vorteile in der ganzen Deutschschweiz zu fördern und zum grösseren Bekanntheitsgrad der AOC – Produkte beizutragen.

Ich unternehme alles, um auch meine Freunde und Kollegen für en Rheintaler Ribel und anderer AOC-Erzeugnisse zu gewinnen und die durch mein Produkt erfahrene Auszeichnung im Inland wie auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen.

In diesem Sinne hoffe ich, zum Schutz des kulturellen und gastronomischen Erbes beizutragen und die dynamischen Kräfte der schweizerischen Landwirtschaft zu fördern. Ich werde den Rheintaler Ribel in meinem ganzen Bekanntenkreis bekannt machen und es nicht unterlassen, immer wieder auf die Bedeutung der geschützten Ursprungsbezeichnung und der geschützten geografischen Angabe hinzuweisen.

Oktober 2002